대구_순수산

 

대구 남구
순수산
숙성회  고등어봉초밥

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친구들과 방문한 대구의 순수산

웨이팅이 엄청나다며 일찍 가서 줄서야 한다고..

무려 오픈 2시간 전에 갔는데 

앞에 대기하시는 분들이 계셨어요

매장테이블이 많지 않아 혹시나 앞에서 짤리진 않을까

걱정하면서 2시간 수다타임을 가지며 기다렸는데

다행이 대기없이 바로 들어갈수 있었고

우리팀 뒤부터 대기리스트 작성이더라구요..

우선 하이볼부터 주문!!!

술을 잘 하지 못하는 친구모임이라 소주보다는 하이볼로 주문

그 유명하다는 순수산의 숙성 모듬회!!

광어 도미 연어 단새우 의 자태가 넘 멋졌어요

회에서 광이 나는건 처음 보는 듯 하네요

내가 좋아하는 시사모구이!!!

가볍게 즐기는 시사모구이마저 맛있었어요

그리고 순수산에서 숙성회만큼 유명한 고등어 봉초밥!!

친구가 다시 오기 힘들다며 꼭 주문해야한다고 했어요

왜 그렇게 인기가 많은지 저두 궁금해서 주문

고등어초밥이라 비리지는 않을까 걱정했는데

비린맛은 전혀없고 고등어의 고소함만 가득했어요

초절임한 고등어를 타다끼형식으로 불에 살짝 그을려 나왔어요

진짜 고등어 봉초밥 강추합니다!!

보기에는 그렇지만 맛이 너무 좋은 도미머리구이!!

구석구석 살이 숨어있어 잘 발라 먹어야해요

요즘엔 대기로 인해 이용시간이 3시간으로 제한되어 있어요

대기도 5시 와 8시 두번나누어 웨이팅하고 있어요!!

시간 잘 맞추어 가셔서 웨이팅 조금이라도 덜하시길~

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총평 : 숙성회가 정말 감칠맛나고 고등어봉초밥도 신선하게 맛있지만
         웨이팅이 무서울정도로 많은 가게예요!!